Chimica Degli Alimenti

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Chimica degli alimenti

Riferimento Eurovoc

5967 Chimica degli alimenti

Concetti correlati

• Legislazione alimentare
• Norma alimentare
• Ispezione degli alimenti
• Tecnologia alimentare
• Conservazione degli alimenti
• Stoccaggio degli alimenti
• Distillazione
• Raffinazione dello zucchero
• Vinificazione
• Panificazione
• Trasformazione alimentare
• Macellazione di animali
• Denaturazione
• Additivo alimentare
• Sostanza aromatizzante
• Colorante alimentare
• Additivo di struttura
• Oligoelemento
• Emulsionante alimentare
• Dolcificante
• Agente conservante
• Chimica
• Biochimica
• Chimica analitica
• Fotochimica
• Elettrochimica

Altre lingue

• Inglese: Food chemistry
• Spagnolo: Química alimentaria
• Francese: Chimie alimentaire
• Tedesco: Lebensmittelchemie
• Portoghese: Química dos alimentos
• Polacco: Chemia spożywcza

Proprietà e valori della Chimica degli alimenti

• URI https://it.legalthesaurus.org/chimica-degli-alimenti/
• skos:Concept: https://it.legalthesaurus.org/chimica-degli-alimenti/

Etichette lessicali preferite

• skos:prefLabel: Chimica degli alimenti (en) (USO)
• Termine in altre lingue: Vedi sopra

Concetti generici

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• skos:hasTopConcept: Vedi sopra (Aree)

Concetti specifici

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Concetti correlati

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Etichette lessicali alternative

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Note sulla documentazione

• skos:scopeNote: Questo concetto su Chimica degli alimenti definisce le attività di Chimica degli alimenti (en)
• skos:editorialNote:Nota editoriale su Chimica degli alimenti (EN)
• skos:notation: Notazione su Chimica degli alimenti: vedi riferimento Eurovoc (N)
• skos:definition: Definizione di Chimica degli alimenti:
• skos:example: Esempio d’uso di Chimica degli alimenti:

Indicizzazione tematica

• dct:subject: https://lawin.org/food-chemistry/
• dct:subject: https://leyderecho.org/quimica-alimentaria/
• Definizioni: Vedi il significato(i) della chimica-degli-alimenti
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Altre informazioni generali

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